转自：衢州日报
记者 郑理致 通讯员 谢燕玲 文/摄
“小种子，睡泥床，绿秧苗，风中摇……”4月23日上午，在衢州市实验学校教育集团新湖校区的小报告厅里，传出阵阵童声，仔细一听，这是一首关于节约粮食的儿歌。
“我们正在举行小学初体验幼小衔接活动。”新湖校区副校长姜雅丽告诉记者，参加当天活动的有学校一（9）班的同学，还有来自附近幼儿园大班的130位小朋友，活动的主题是“节约粮食”，意在从小培养孩子们珍惜粮食、节约粮食的意识。
系列课程“童心守护中国粮”应运而生
“小朋友们，你们知道每天饭碗里的小米粒是怎么来的吗？”一（9）班语文老师姜雨晨柔声问道。
一年级小学生和幼儿园小朋友们纷纷抢着回答：“妈妈从超市里买来的！”“农民伯伯种出来的！”……姜雨晨一边笑眯眯地表扬同学们会动脑筋，一边娓娓道出农民伯伯“锄禾日当午”的辛苦。
然后，姜雨晨从认识米粒开始，通过儿歌、搭配盘中餐、小手定量法等方式，引导孩子们如何从小培养节约粮食与健康生活习惯。
姜雨晨给孩子们算了一笔账：如果新湖校区每个班的学生每天浪费一千克粮食，200天下来浪费掉的粮食就足足可以让一（9）班的同学吃两年！台下小朋友听后连连发出惊叹声。当孩子们懂得“一粥一饭来之不易”的道理时，脸上都露出了严肃的神情。一起学唱节约粮食儿歌时，大家跟着节奏摇头晃脑，十分投入。孩子们还积极思考节粮妙招，提出了吃饭时要吃多少盛多少、用小份餐具等许多实用建议，表示要争做节约小使者，用行动响应节约粮食的号召。
“今天这堂‘童心守护小米粒’主题课，是我们学校持续推进节约教育，把节约理念融入校园生活的方方面面的一项内容。”姜雅丽说，去年11月份，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《粮食节约和反食品浪费行动方案》，并要求各地区各部门结合实际认真贯彻落实。新湖学校迅速响应，以政策为锚点、儿童为中心、实践为路径，在寒假开展“节粮”主题争章实践活动，学生人人参与，人人践行。随后，学校开发《童心守护中国粮》系列课程，并开展相关活动，让节约粮食在校园蔚然成风。
“《童心守护中国粮》系列课程以及活动内容很丰富。”姜雅丽说，除了将粮食安全、节约意识等思政元素融入教学中，还组织师生积极开展体验农耕文化、光盘行动等主题教育实践活动，通过“理论+实践”双轨教育模式，在校园内掀起珍惜粮食、反对浪费的新风尚，同时激发学生对农业生产的尊重与感激之情，树立可持续发展的观念，培养社会责任感。在前不久举行的市2025年少先队活动课程研讨会上，学校课程开发团队集中展示了“节粮”教育成果，获得与会专家的一致好评。
分段育人，让节约粮食理念深入童心
“《童心守护中国粮》系列课程以及活动设置，从一年级一直贯穿到九年级，在低、中、高段各有不同的教学内容和形式。”姜雅丽说，一、二年级的孩子，主要通过让他们观看谷子、麦子、玉米等实物，引导他们认识到这些粮食作物是我们日常生活中不可或缺的食物来源，让珍惜粮食的种子在孩子们心中生根发芽。到了三、四年级，在课程中融入调查实践环节，比如在寒暑假期间引导孩子查阅资料，或走进社区、超市，了解当今世界粮食生产情况，以及现实生活中的粮食浪费现象，然后撰写一篇调查分析报告，让学生直观感受世界粮食问题的严峻性，分析节约粮食对于缓解粮食短缺、保护环境、促进可持续发展的重要意义。到了五、六年级，则会引导同学们走出校门，实地参观粮食加工厂、体验农耕文化，见证粮食生产加工的艰辛过程，感受劳动者付出的汗水和辛劳。
刚去过浙江丰禾粮油有限公司参观过的六（10）班学生兰若涵告诉记者，当她和同学们带着期待与好奇走进粮油加工厂时，顿时被里面的现代化设备震慑住了。在企业的厂房里，透过玻璃视窗凝视自动化生产线的高速运转，目睹了从一粒稻谷的脱壳分离到优质大米的精准挑选的全过程，全流程的科技化操作让在场的小观察员们发出连连惊叹。
“现在粮食生产和加工现代化水平高了，但我发现工人们对粮食非常珍惜，加工成品剩下的碎米、稻壳都全部利用了起来，用作酿酒、饲料的原料。”兰若涵说，通过在粮油厂的体验和观察，珍惜粮食以及健康生活的理念已悄然植入同学们的心田。
让节粮意识从校园延伸到社会
“虽然《童心守护中国粮》系列课程去年才开出来，但实际上新湖校区一直把节约粮食融入日常教学和活动中。”姜雅丽说，走在校园里，随处可见节粮元素的呈现。
走廊上摆放着学生制作的节粮手抄报，随时向学生传递粮食安全与食品浪费危害的知识；“光盘行动”，时时成为学生“攀比竞赛”的内容。学校还会定期开展伙食师生满意度调查，确保菜品主食的种类、规格与口味满足师生需求，避免因不合口味而造成浪费。
2019年，学校的西北角在家长们的支持下，师生一同开发了一亩菜地，分成60块，命名为“金种子乐园”。现在，这块菜地已经成为孩子们研究蔬菜和花卉的重要基地，衍生的劳动教育课程、跨学科课程以及孩子们的劳动、手工作品屡屡在省市区获奖。
学校的节粮课程还注重学科融合。学校把节粮课程融入语文、科学、美术等教育过程，联合各学科教师设计跨学科任务。语文老师带领学生编排舞蹈《禾下乘凉梦》，在学校读书节上惊艳亮相。科学学科积极引导学生开展粮食储存、保鲜等方面的科学探究活动，了解如何通过科学方法减少粮食的浪费。美术老师融合节粮主题开展教学，音乐老师指导的反映农村生活的舞蹈作品《围龙屋下》荣获省中小学生艺术节一等奖。
学校通过学习、体验、践行等形式持续开展的节粮教育课程以及活动得到了家长们的积极支持。
“学校对孩子持续进行的节粮意识熏陶和教学，我的孩子已经学会了合理规划食量。”四（13）班学生徐茁尔的家长告诉记者，以前孩子遇到爱吃的饭菜就会盛上满满一大碗，最后吃不完就倒掉。现在孩子不仅会主动践行吃多少打多少的光盘行动，还知道吃不完的饭菜做好保鲜留到下一顿吃。
“学校节粮行动开展以来，我孩子的生活方式变得越来越健康。”六（3）班学生郑柯沂的妈妈说，现在，孩子不仅自己践行节约粮食的作风，还会向家人、同伴们传播节粮理念，零食吃得越来越少。
节约教育需要家校社协同发力。为了让节约粮食系列课程及活动更好地实施，下一步学校将继续整合资源，与社区合作开展“光盘行动”宣传活动，组织学生走进农田体验劳动，让学生切身体会粮食生产的艰辛，让勤俭美德从校园延伸到家庭、辐射至社会。