转自：长春日报
在新中式茶馆，消费者体验品茗读书的乐趣。 本组摄影 毕馨月
新中式茶馆为消费者提供心灵疗愈空间。
新中式茶馆成为年轻人青睐的聚会地。
身着国风服饰的年轻人在新中式茶馆感受茶文化的魅力。【编者按】
何谓“国潮”？“国”，代表中华优秀传统文化；“潮”，则代表着将特色文化与时下潮流相融合。
近年来，随着“国潮热”兴起，“有潮有样”的中华优秀传统文化正在成为老字号、非遗、文艺等各领域守正创新的不竭源泉，更成为国人坚定文化自信，在世界舞台刮起“中国风”的最强底气。
放眼当下之长春，“国潮”在各行各业争先涌动，不仅满足了人民群众对精神文化生活的渴求，拉动了一波又一波的消费热潮，更激发了行业与市场的深度思考——如何充分利用好长春作为国家历史文化名城，以及“文化城”“汽车城”“森林城”“大学城”等资源禀赋，打好地域特色牌，催生更为广阔的“国潮”消费市场？
为此，本报将于即日起推出聚焦“国潮热”系列报道，以“国潮热”为切入口，助推市场驱动下的创新创意成为这股热潮持续升温的有力支点。
近年来，不少知名茶饮品牌纷纷主动在跨界联名、小众水果茶等方面推陈出新，彻底激活了国内茶饮市场的“一池春水”。这种“神仙打架”的态势，也随着奈雪的茶、茶颜悦色、喜茶等一批新式茶饮品牌开创奈雪茶院、小神仙茶馆、喜茶茶坊等新中式茶馆，逐渐为新中式茶馆这一“新赛道”拓宽前路。
在长春，这种融合了中华优秀传统文化和现代消费模式及理念的新中式茶馆，去年也如雨后春笋般涌现，成为吸引年轻消费者爱上中华茶文化的有效载体。
新中式茶馆究竟“新”在何处？又为什么深受年轻人的喜爱？连日来，带着这些疑问，记者亲身体验了“新中式”的奥妙。
打破布局上的“厚重感” 小巧精致更受青睐
“过去一说喝茶，就会让人联想到传统茶馆文化风格、装修布局和茶道体验等方面的厚重感，对我们来说缺少了一点吸引力。现在的新中式茶馆，在氛围上更像咖啡店，来喝茶全无环境刻板带来的束缚感。”说这话的董旭是“00后”，自从发现家附近开了一家名为半盏贰叁丛的新中式茶饮店，约上三五好友品茗聊天就成了她休闲生活的首选。
正如董旭所说，一走进这家茶饮店，环境的独特性和轻松自在的氛围感便扑面而来。“为了更好地拥抱新生代消费者，店内的装修都是按照现在的流行元素设计的，尽量避免采用较为沉重的颜色，如今这里已经成了吸引年轻人打卡、拍照、分享的网红店。”该茶饮店负责人周莹说。
“小巧精致”，正是当下新中式茶馆最为突出的特色——100平方米左右的空间内，类似咖啡厅、奶茶店的开放式设计，迎合了年轻消费者的审美与社交习惯，令人流连忘返，大大提高了茶馆的“回头率”。
打破品类上的“传统感” 养生疗愈成新风口
“现在视频号上都是各类养生视频，对我们日常保健来说，祛湿茶、养肝茶这些都是刚需品。”“95后”消费者陈启告诉记者，当下年轻人更重视养生以及在忙碌生活之余的心灵疗愈，这也让新中式茶馆找到了营销突破口，迎来新风口。
对此，周莹向记者介绍说，“店里推出的熬夜养肝茶是最受欢迎的！现在年轻人大多数都熬夜，身体处于亚健康状态，这种兼具养生效果的新品类特别适合他们。”
记者注意到，除了各类花茶、果茶比较畅销外，许多新中式茶馆结合养生理念开发的具备各种功效的养生茶，正逐渐占领新型茶饮市场。不仅如此，“好喝不贵”，正是这类茶馆打破品类“传统感”的新标签。“我们店开通了外卖业务，一些20元左右的养生茶销量很高，以跟奶茶相同的价格享受更为健康养生的茶饮，迎合了顾客对无糖、低卡等健康需求，这种营销点促进了我们与顾客之间的双赢。”正如周莹所说，20元至50元不等的价格，让这种在健康与口味的双重考量下推出的茶饮新品类，打消了许多消费者对传统茶馆价格较高或自身不懂茶等顾虑与尴尬，能毫无压力地走进茶馆，享受一杯好茶。
与此同时，许多新中式茶馆也格外注重多品类经营和差异化产品打造，主张为消费者提供静谧空间，在满足社交需求的同时，也提供了一份心灵慰藉。
打破体验上的“局限感” 向沉浸式国风转型
“每次来茶馆，我们都会换上新中式服饰，一边聆听老师给上茶课、教品茶，一边还能阅读茶文化书籍，这种感觉太棒了！”“80后”茶客陈女士是醉友茗茶苑的常客，引领她迷上新中式茶饮的，正是茶苑经营者——国家一级茶艺技师、国家一级评茶技师郭思延。这个茶苑不仅为消费者提供品茶的场所，还提供煮叶及各类散茶、茶包、茶器以及讲茶服务，这种互动感大大减少了现代消费者与古老茶文化之间的距离。
在有余堂茶馆，身着汉服的“00后”消费者小赵格外吸睛。“穿上汉服喝茶，感觉好像穿越到了古代，这种体验感让我特别兴奋。”小赵说，她一直在寻找一个充满传统文化气息、能满足自己衣着爱好的茶馆，这次终于找到了。
对于传统茶馆来说，如何借由新消费场景打造新消费模式，从而满足年轻消费者的新需求，无疑是一大挑战。作为老牌传统茶馆的有余堂恰恰抓住了“国潮”这一热点，利用自身的茶文化底蕴进行创新，在今年年初推出了汉服下午茶套餐，以汉服、古风包房，结合传统茶艺为消费者打造沉浸式国风体验。“这些活动的确吸引了许多热爱传统文化的年轻顾客，我们也会努力转型，不断寻找新的创新点来迎接新消费浪潮。”该茶馆茶艺师赵红妍说。不仅如此，茶馆还开设了针对青少年的茶艺课程，以茶文化为基点打破受众圈层，让更多人了解并喜爱茶文化。
