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淡奶油可以用什么代替，鲜奶油、黄油或奶油酥可以作为淡奶油的替代品。
1. 鲜奶油可以替代淡奶油的用途，但可能无法获得完全一样的结果。
我们可以把鲜奶油和其它几种植物油混合使用，这样可以不错地模仿淡奶油的口感。
2. 你也可以尝试用低脂乳酪替代淡奶油，低脂乳酪也可以用多种植物油来替代，比如橄榄油、花生油或是芝麻油，当然你也可以尝试用椰子油、香椿油和芥花籽油，都可以很好地替代淡奶油的用途。
3. 植物油不但能代替淡奶油的口感，它们还能提升食物的风味，丰富你的菜肴口感。
你还可以使用米糠油、大豆油和棕榈油替代淡奶油，都是做菜的好替代品哦。
4. 如果您只想替代淡奶油的质地，而不想改变口感，你还可以使用消费酱、无盐黄油或奶油中的植物性脂肪。
你也可以用麻油替换淡奶油，它们的质地是非常相似的。
如何自制淡奶油
1.自制淡奶油需要准备的材料有牛奶、鸡蛋液、黄油等。
2.将牛奶倒入平底锅中，煮至100度，量取20克鸡蛋液加入锅中，用小火煮3-5分钟，直至使蛋液与牛奶混合。
3.将 黄油放入锅中，不断搅拌，至黄油全部融化，转小火，继续搅拌，直至淡奶油稀释。
4.关火，用小勺器取少量淡奶油，在杯中将之均匀搅拌，放入冰箱，等待约10分钟，检查淡奶油的口感，再决定是否关火。
5.将制作好的淡奶油过筛，装入盛奶油的容器中，封盖，自制淡奶油就可以即食使用了。
只用纯牛奶做冰淇淋
1. 做冰淇淋可以只用纯牛奶作为原料，也可以加一些其它的食材，比如鲜奶油、水果、巧克力等，以调出更可口的风味和口感。
2. 只用纯牛奶做的冰淇淋会比用其它食材的冰淇淋更健康，且口感也比较清淡，是比较适合喜欢吃甜食的人们比较偏爱的一种口味。
3. 纯牛奶冰淇淋的做法不复杂：
将牛奶新鲜的放入冰箱冷冻，之后拿出搅拌至起泡，最后放入冰箱冷藏，一般24小时后即可完成。
4. 只用纯牛奶做冰淇淋，也可以加入一些调味粉或少量糖等调味料，这样可以更让冰淇淋更加美味可口。