血糯米,黑米,紫米,血糯米与黑米区别,血糯米和紫米哪个好
血糯米和黑米的区别， 血糯米和黑米主要的不同是所含的营养成分和外形。血糯米有明显的红色纹理，味道鲜美，富含不饱和脂肪酸、维生素B群、有机酸等营养成分；而黑米味道甘甜，含有丰富的膳食纤维和维生素e。
1. 血糯米是一种特殊变种的糯米，通过挑选出最优质的越南芒果谷米而制成，其颗粒纹理细糯细腻，颗粒饱满。
而黑米是一种分类较特殊的优质糙米类，不仅具有粒型丰满，而且口感甘粘，汤汁有浓香，是部分区域人们最喜爱的家常厨房必备米类。
2. 在营养成分上，血糯米与普通大米多有相似之处，均含有较高的蛋白质和碳水化合物，血糯米的营养成分更高，所含的淀粉含量较高，抗氧化能力较强，所含的纤维素类物质较多，这使其成为抗衰老的好帮手。
而黑米具有甘甜醇厚的口感，其梗粒饱满，熟透后口感较粘稠，糊性较高，热量较高。
其中营养成分较高，其含有大量膳食纤维和氨基酸，并且还有抗氧化剂、维生素和矿物质，所以也可做为抗衰老食品。
3. 在食用时，血糯米一般适合用来制做饭类及甜品，有着较好的煮熟度，不会出现粒粒散开的情况，做出来的饭调和味道更优。
而黑米则更适合制作辅食，其汤汁有浓香口感甘粘，另外还可以用于制作冷食、糕点、蒸糕等，口感也是一流，添加进稀饭、清蒸蛋等，效果更是美妙动人。
血糯米好还是紫米好
1. 血糯米和紫米都是稻谷籼米的一种，它们具有相似的营养成分，但口感和细节做法各有不同。
2. 血糯米有深红色的糯米，比较温和，十分顺滑，口感柔软，而且不易破碎。
其中还含有天然抗氧化物质，对健康有益无害。
3. 紫米则带有紫红色的米芽，味道甜美，口感细腻，煮出来的米粒润滑，很容易入口，里面含有丰富的胡萝卜素和铁含量，非常适合老人和小孩食用。
4. 血糯米和紫米都属于稻谷小米中的佳品，它们口感和保健功效都很不错，哪种好取决于个人口味和需求。
女性适合紫米还是黑米
1. 关于女性适合购买哪种米，其实完全取决于个人的喜好。
建议女性进行单纯的挑选，挑选自己觉得口感最佳的米饭作为家用。
2. 如果从营养角度出发，紫米比黑米含有更丰富的营养成分，包括丰富的膳食纤维、抗氧化成分、维生素和矿物质等，不仅更利于血糖稳定还可预防心脏病等。
3. 紫米还可以预防乙肝，调节胆固醇，提高免疫力，健胃护肠。
对于女性，也有利于抗衰老，紫米中含有的人参、当归等有助于长寿健康。
4. 女性应根据自身喜好以及营养 needs 进行选择，例如健脾养胃或者预防衰老的可以选择紫米，预防糖尿病的可以选择黑米。