地瓜vs红薯区别,地瓜红薯图片对比,地瓜和红薯是同一种吗,地瓜与红薯的区别解析,地瓜红薯科普
地瓜和红薯的区别， 地瓜肉质白色，口感细腻，味道甘甜；红薯肉质红色，比地瓜有较多纤维，味道淡甜，口感紧细。
1.地瓜和红薯的最大区别在于根茎的外观形状和外形，地瓜外形呈球形，表皮微粗，而红薯外形有诸如如驴头、牛头等不同的形状，表皮较为光滑。
2.地瓜的皮厚、籽多，口感粗糙，用来做菜的口感会考虑到烹饪时间，烹饪时间较长，而红薯皮薄、籽少，口感柔软，烹饪时间较短。
3.地瓜以土质湿热乾旱为宜，红薯以土质疏松肥沃不偏不倚为宜，对水分的需求量就有较大不同。
4.地瓜的口味咸甜稍重，而红薯则具有淡淡的甘甜口感。
5.地瓜的营养价值十分丰富，含有大量维生素A,B及钙、铁等矿物质。
红薯富含木聚糖，对肠胃有一定的调理作用，同时还含有磷、钾等矿物质。
地瓜和红薯的区别图片
1. 地瓜和红薯乍一看不容易区分，它们的属性都是长爬藤植物，具有优异的抗旱能力，广泛分布在非洲、美洲及亚洲等潮湿地带。
2. 红薯是地瓜的一个品种，它们共同的独特特征是皮薄肉嫩，口感略微糯，营养价值非常高。
两者的口感和看起来有很大的不同，地瓜分布颜色比较单一，颜色深棕褐，而红薯有红、紫、黄等多种色彩。
3. 如果从形状上比较，地瓜的形状比较圆润，长度在20~50厘米，表面有肉眼可见的褐色鳞片。
而红薯的形状比地瓜好，更像是短竹笋，外形浑圆，长度一般在10~20厘米左右。
4. 关于营养成分，地瓜和红薯差别比较大，地瓜营养价值比较低，主要成分是碳水化合物，维生素，蛋白质，矿物质。
而红薯营养价值比较高，它含有丰富的矿物质、维生素以及叶酸、钙、磷、铁等重要元素。
5. 对于想要提高营养摄入水平而言，红薯是不可多得的优质营养食材。
而地瓜可以用来滋补强身，同时也可以把它们拿来榨汁做成地瓜汁或者饮料，更多的是拿来料理的。
白地瓜上火还是下火
1.火的大小及时间的长短决定完成度，用比较大的火煎烤最高叫法2分钟即可，用小火则需要3—5分钟。
2. 取决于白地瓜的外观，如果需要柔软外观，建议上小火。
但如果需要非常酥脆的外观，则可用大火。
3. 总的来讲，根据白地瓜外观来确定火的大小，如果需要柔软外观，建议上小火，用小火煎烤。
如果需要非常酥脆的外观，则可用大火，用大火煎烤。